中烹协回应“化学火锅”：纯属谣传 检测无问题

人民网12月22日电（记者孙杰）近日，火锅行业“潜规则”——底料加增香剂的“化学锅”事件受到社会广泛关注。对此，今天上午中国烹饪协会在京召开中国火锅企业食品安全状况发布会，公布其对国内占据七成市场份额的100家知名品牌火锅企业的调查结果，显示无食品安全问题，底料和调味品质量全部合格。